野菜にも肩書きって必要なのでは？

前回の記事で色々と有機野菜について調べてみましたが

野菜の呼び方について調べた記事

今回はもう少し「有機野菜」の言葉について掘り下げてみたいと思います。

有機野菜とは

となると考えています

認証というのが環境面、技術面、金銭面などで色々なハードルや制限があり誰でも簡単に認証を受けられるものではありません

だからこそ有機野菜という言葉に重みや権威、安心感みたいなものがあるのかもしれませんが・・・

有機野菜という言葉のイメージ

イメージを形作っているもの

なんじゃそりゃ？って感じだと思いますが


スーパーの野菜コーナーを見渡すと、陳列されている野菜の表示は

じゃがいもなら「じゃがいも」、ニンジンなら「ニンジン」と、野菜の種類だけ袋に表示されているだけのもの、「有機栽培　じゃがいも」、「有機栽培　ニンジン」と野菜の種類＋有機栽培ですよの説明があるもの

それか、裸のまま野菜が並べられてその上に

こんな表示がされてるというような形式が多いですよね

大体多くの野菜売り場がこんなような感じかと思います

ただ、さらに周りを見渡すと、「農家さん直送野菜コーナー」みたいな特設ステージが
設けられている所もあります

注目するべきはココ！！

小分けにされた野菜が袋に入れられて


こんなシール貼って並べられてますよ

さて、このなかでほぼ確実に有機野菜なのはどれ？

そうです、スーパーにある「野菜の種類＋有機栽培」表示のものです


ただ、どうでしょうか、農家さん直送野菜コーナーに並べられている野菜。
これらの方が安心安全な美味しい野菜のイメージないですか？


むしろ、農家さん直送コーナーの方が有機野菜で安心安全、良いものという気すらしてしまうのは自分だけでしょうか？

有機栽培の表記は無いのに・・・

少し長くなってしまったので続きは後日書きます

少し真面目な記事が書けるようになったかな・・・
成長！！